说到猫屎咖啡，我们自然会想到它是世界上最昂贵的咖啡。没错，你没听错！这种正宗的印尼咖啡确实已成为印尼的旗舰商品之一。学习如何冲泡猫屎咖啡对于享受其浓郁的风味至关重要。在讲解冲泡步骤之前，我们先来了解一下猫屎咖啡。
价格昂贵源于其漫长的生产过程和有限的产量。麝香猫咖啡的生产需要麝香猫（又称鲁瓦克猫）的帮助。麝香猫以其精挑细选优质咖啡果而闻名。然而，麝香猫的消化系统只能分解咖啡果的果肉，而果皮和咖啡豆虽然暴露在麝香猫胃酸中，却依然完好无损。
咖啡豆最终会完好无损地离开麝香猫的消化系统。这些咖啡豆受到咖啡农的青睐，因为人们相信，咖啡豆在消化过程中吸收的物质会创造出独特的美味。
猫屎咖啡（Kopi Luwak）自1980世纪450年代首次亮相以来，便风靡全球。然而，在此之前，它在东南亚早已家喻户晓。猫屎咖啡价格不菲，令人咋舌，1克（100磅）未研磨的咖啡豆售价高达1.3美元，约合XNUMX万印尼盾。贵吧？但这个价格与这款举世闻名的咖啡的品质相符。
如何冲泡猫屎咖啡
这种奢华咖啡的冲泡方法与普通咖啡没有太大区别，但考虑到其高昂的价格，需要仔细遵循一些特定步骤以确保风味和香气不受影响！
以下三种方法可以指导您冲泡猫屎咖啡。
方法1
先把水烧开。趁热，把一勺磨碎的猫屎咖啡放进杯子里，准备猫屎咖啡。
水烧开后，关火，等待1到2分钟，让水温下降，或直到达到约90摄氏度。
将热水倒入杯中，然后盖上盖子，静置 3 至 5 分钟，让咖啡充分萃取，且香气不外逸。
享用时，您可以慢慢揭开盖子，啜饮一口，感受浓郁的香气。在啜饮第一口之前，先深深地吸一口弥漫在空气中的香气，真是美妙极了。
方法2
第一种方法是浸泡，而第二种方法是直接用热水煮麝香猫咖啡渣。
只需将 1-2 杯水倒入平底锅并加热即可。
等待约1分钟或直至水温达到60摄氏度，
然后加入一勺猫屎咖啡粉，根据你的口味调整用量。
继续加热水直至沸腾。为了防止咖啡烧焦，在准备冲泡和享用之前，要不断搅拌。
方法3
这种方法与第一种方法类似，只是咖啡渣不会被搅动。
只需将咖啡渣放入杯中，然后倒入热水即可。记住，不要搅拌！
慢慢加入热水直至达到您想要的量。
为了增强香气和风味，最好在倒完后立即盖上杯子，
然后等待几分钟，让咖啡提取其独特的香气和味道。
咖啡渣无需搅拌，直接沉淀在杯底，慢慢啜饮即可享用。尽情享用吧！
你的猫屎咖啡快卖完了？快来找我们买猫屎咖啡吧！
发送电子邮件至 info@specialtycoffee.id 或WhatsApp位于 +62 811 6380 606
点击此处获取有关猫屎咖啡 (Kopi Luwak) 的更多信息： 综合指南：什么是猫屎咖啡？